FÁBRICA DE SAPATOS DE CANELA

​Se as de gengibre sabiam ao Natal de lá, estas sabem ao Natal de cá. Passei-o a fazer estes e muitos outros presentes comestíveis. 

​De repente apeteceu-me ter uma fábrica de sapatos e foi a maneira mais rápida e mais deliciosa que encontrei. 

Bolachas de canela:​

​500g de farinha de trigo tipo55

250g de manteiga sem sal ​

100g de açúcar ​

150g de açúcar amarelo ​

1 ovo ​L

2 c.c de canela ​

1 pitada de sal ​

Bate-se a manteiga com os açúcares. Junta-se o ovo mistura-se de novo.

Adiciona-se a farinha, a canela e o sal peneirados. Amassa-se.​

Leva-se ao frigorífico por 1 hora. ​

Estica-se fininha e corta-se com cortantes em forma de bota se quiserem uma fábrica de botas, ou de estrela se se quiser enfeitar a mesa de passagem de ano. ​

Levar ao forno a 180° até douradas.​

Deixar arrefecer numa grelha. ​