MENOS COM MENOS DÁ MAIS
Menos com menos dá mais.
Pelo menos neste caso dá. Com este frio, eu como gelados, na esperança que as temperaturas negativas de Londres juntas com as temperaturas negativas do gelado tenham um resultado positivo cá dentro. Nunca fui muito boa a matemática, mas garanto que isto está certo.
O gelado é de matcha e vem num peixe sem espinhas que faz o lugar do cone. Não cometam o erro de dar uma trinca no peixinho, porque se não tinham sensibilidade dentária – passam a ter! Vão devagarinho que com este frio não há perigo do gelado derreter.
Matcha é um dos meus sabores preferidos de sempre; falem-me em gelado, em bolo, em bolachas, em pudins, em bombons – eu fico feliz. Acrescentem “de matcha” a seguir e vejam o que me acontece. Não, não fico com os olhos em bico, nem me nascem barbatanas como as do peixe cone. Mas quase.
Quando estive no Japão quase que voltei verde de tanto matcha que comi; à noite não tinha sono pela quantidade de teína que ingeria. Hoje, em Londres, é este gelado que me tira o sono. E não é pela teína, é mesmo pelo bom que é!
A padaria chama-se Bake, fica obviamente na Chinatown. É ir lá a seguir a um almoço de yam cha no Orient, que é outro restaurante que eu adoro.