Bairro do Avillez
Bairro do Avillez, fomos, esperámos muito pouco tempo (mas também fomos cedo e no início) e comemos lindamente.
Fomos à "taberna": comemos só petiscos.
Um gaspacho: É de cereja e quase igual ao do Cantinho, juntaram-lhe requeijão e presunto. Engraçado mas não voltava a pedir.
Um ceviche de tremoços que foi uma ótima ideia que eles tiveram apesar de eu me ter apercebido que o que gosto mesmo nos tremoços é de todo o processo de: morder a ponta, apertá-los de maneira a que façam um voo direto para a minha boca e ir fazendo um monte de cascas translúcidas no pires ao lado.
Espargos e cogumelos na brasa com beringela, molho de iogurte, coentros e hortelã: Tenho cá para mim que tudo o que é feito na brasa tem muito mais probabilidades de ser delicioso que o resto. E este prato confirmou a minha teoria- espargos e cogumelos que se notavam que tinham ido à brasa. A beringela: chamaram-lhe caviar, eu chamo beringela no seu melhor. Tinha pouca hortelã, o molho cumpriu o objetivo.
O polvo com batata doce: São dois amigos que se dão bem. Não foi a primeira vez que os vi juntos. O amigo polvo estava tenro, a amiga batata muito bem cozinhada. O molho não era emplastro nenhum e ajudou à festa.
Sanduiche de leitão com pickles de algas e salicórnia: Veio em bolo do caco, veio como devia vir. Excelente, excelente. Pensei em pedir mais um, pronto mais dois.
As migas de tomate e linguiça: Acompanhavam com espargos, tomate e maçã. A linguiça dava a gordura que a miga precisava. A miga foi amiga. A salada dava a frescura que a miga pedia e a maçã verde cortava aquela gordura maravilhosa.
Sobremesa:
Caramelo salgado: o que toda a gente estava a comer, o que o empregado recomendava, o que eu queria. Eu tenho um amor já antigo ao caramelo salgado. Tinha pipocas que dava ali um toque engraçado. Em cada colherada vinha uma coisa melhor. Ainda lhe punha mais sal, mas eu sou maluca.
Pudim de azeite e mel: Era pesado, nada contra. Não vinha nada a acompanhar. Era uma fatia de pudim num prato, um pozinho de canela e umas raspas de limão que era preciso que fossem mais para se notar. Era um bom pudim.